Среди полузабытых детских воспоминаний у каждолго из нас наверняка сохранилась такая вот ностальгическая картинка: теплый летний вечер, догорающие угли костра, над которыми вы в веселой компании сверстников жарите нанизанные на прутики кусочки хлеба и колбасы. И эта обжигающая губы, наполовину обуглившаяся снедь казалась нам вкуснее любых домашних деликатесов. Мы тогда и не догадывались, что то, чем мы занимались, тоже называется красивым словом "Барбекю"..
Теперь, имея на участке жаровню или хотя бы маленький переносной гриль, подобный праздник вы можете устраивать своим детям хоть каждые выходные. Им малоинтересны ваши кулинарные изыски с бифштексами и семгой, и они вполне удовлетворены доморощенным гамбургером или хот-догом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 10 охотничьих колбасок
- 2 разноцветных сладних перца
- 1 цукини или кабачок
- 1 небольшой баклажан
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежьте овощи на кусочки, примерно равные по размеру кусочкам колбасок.
Нанижьте, перемежая на шампуры, смажьте растительным маслом и запекайте на решетке примерно 5-10 минут.
По материалам книги Н. Баратова "Жаркое сердце барбекю"
Щипцы для горячего
Щипцы для гриля отлично подойдут для ежедневного приготовления на гриле. Оптимальная длина ручки идеальна при использования на угольных и газовых грилях разных размеров и форм.
Удобная ручка с фиксатором и отличный захват позволяют легко переворачивать и снимать продукты с гриля.
Лопатка для гриля
Лопатка для гриля START GRILL отлично подойдет для ежедневного приготовления на гриле.
Оптимальная длина ручки идеальна при использовании на угольных и газовых грилях разных размеров и форм. Боковые зубцы и открывалка для бутылок станут приятным функциональным дополнением, чтобы заниматься приготовлением любимых блюд с удовольствием и радостью.
Кисть для гриля
Силиконовая кисть для гриля START GRILL отлично подойдет для ежедневного приготовления на гриле. Оптимальная длина ручки идеальна при использования на угольных и газовых грилях разных размеров и форм.
Удобная нескользящая ручка и практичная силиконовая щетина позволят без труда наносить любой соус и маринад на ваши любимые блюда.
Книга Н. Баратова "Жаркое Сердце Барбекю"
Эту книгу, написанную с юмором и обилием занимательных подробностей и полезных советов, не рекомендуется читать на голодный желудок! Пожарьте солидный кусок мяса или, на крайний случай, смастерите бутерброд побольше и, налив себе бокал чего-нибудь охлаждающего или, наоборот, по погоде, горячащего, отправляйтесь в путешествие в мир барбекю. Автор расскажет вам о секретах приготовления на открытом огне.
Kнига предназначена для тех, кто начинает изучать или совершенствует навыки приготовления различных блюд на барбекю и грилях различной конструкции
Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».
Адрес салона
